Menu
Nos différents menus
Rendre votre invité encore plus ravi avec notre nourriture.
Nos menus sont une invitation au voyage des sens. Pensé avec passion et élaboré à partir de produits frais et de saison, ils reflètent l’âme de notre cuisine : généreuse, raffinée et créative.
La téranga sénégalaise à Rennes
Exemples de plat traditionnel Sénégalais
Une carte qui évolue au fil des saisons, pour toujours vous surprendre.
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Poulet Yassa
Poulet braisé avec un confit d'oignon citronné, servi avec du riz..
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Samoussas
exemple: galette de riz fourré de boeuf gingembre.
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Pastel
Pâte brisée fourré avec du poisson cuisiné.
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Tiebou diene
Riz au poisson, plat national du Sénégal.
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Mafé
Sauce à base de pâte d'arachide et ses légumes
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Gambas sautées avec un confit d'oignon au gingembre frais
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Dem farci (Poisson à la St Louissienne)
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Brochette de lotte au lait de coco.
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Acras de Morue, de légumes ou de boeuf.
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Brochette de capitaine.
Autres plats
Plats traditionnels français revisités
Plats traditionnels d'Itlaie, d'Espagne, du Maroc, de Chine ....
Notre cuisine célèbre les saveurs du monde. Voyagez sans quitter votre table grâce à nos plats inspirés des traditions culinaires d’Italie, d’Espagne, du Maroc, de Chine et bien d’autres horizons.
Chaque recette est préparée dans le respect des savoir-faire authentiques, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour restituer toute la richesse de ces cultures. Des pastas généreuses aux tajines parfumés, des tapas ensoleillés aux woks savoureux… C’est un tour du monde gourmand que nous vous invitons à savourer, bouchée après bouchée.
Nos boissons
Pour accompagner votre repas ou simplement vous rafraîchir, notre carte des boissons a été pensée pour satisfaire toutes les envies.
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Coca Cola et soda
Servis bien frais, parfaits pour accompagner vos plats ou simplement vous désaltérer à tout moment de la journée.
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Bière flag (bière de l'ouest africain)
Un goût unique, une histoire, une identité : la Flag, c’est bien plus qu’une bière, c’est un petit bout d’Afrique dans votre verre.
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Jus de bissap (fleur d' Hibiscus)
Servi bien frais, il est parfait pour accompagner votre repas ou simplement vous offrir une pause rafraîchissante aux notes florales.
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Jus de gingembre frais
Idéal pour accompagner un repas relevé ou pour faire le plein de vitalité à tout moment de la journée.
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Ti punch
Parfait pour débuter la soirée avec caractère et convivialité.
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Planteurs
Servi bien frais, il est parfait à l’apéritif ou pour prolonger la douceur d’un repas aux saveurs du monde.
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Vin blanc, rouge, rosé: selon carte
Que vous préfériez un blanc fruité, un rouge corsé ou un rosé léger et rafraîchissant, notre carte des vins saura satisfaire tous les palais.
A vous de jouer...
Nos formules
Pour vous offrir un repas complet à un prix doux, nous avons imaginé des formules adaptées à toutes les envies.
N’hésitez pas à demander à notre équipe quelle est la spécialité du jour !
Une harmonie parfaite pour un moment de plaisir à table, alliant fraîcheur, saveurs et créativité.
Un vrai plaisir pour les amateurs de douceurs, parfait pour une pause café pleine de saveurs et de convivialité.
Un vrai plaisir pour les amateurs de douceurs, parfait pour une pause café pleine de saveurs et de convivialité.
